Ekşi Mayalı Nohutlu Tarhana – Acısız

Güneşte Kurutulmuş Ekşi Mayalı Nohutlu Tatlı Tarhana

Geleneksel Lezzet, %100 Doğal İçerik

Yüzlerce yıllık Anadolu mutfak kültürünün en değerli miraslarından biri olan ekşi mayalı nohutlu tarhana, geleneksel yöntemlerle fermente edilerek güneşte doğal yollarla kurutuldu. Özel mayalama süreci sayesinde hem klasik tarhana lezzetini arayanlara hem de yumuşak, acısız ve dengeli bir tat tercih edenlere benzersiz bir çorba deneyimi sunar.

📌 Gramaj Seçenekleri: İhtiyacınıza uygun olarak 500 g veya 1 kg seçeneklerinden birini tercih edebilirsiniz.

🌾 El Yapımı ve Hafif Taneli Yapı

• Geleneksel Üretim: Hamurunun hazırlanmasından kurutulup öğütülmesine kadar her adım el emeğiyle ve yüksek hijyen standartlarında gerçekleştirilir.

• Katkısız & Koruyucusuz: Hiçbir koruyucu, katkı maddesi veya yapay aroma içermez.

• Özel Doku: Toz halinde değildir; pişirme esnasında topaklanmayı önlemek ve dibine tutmasını engellemek amacıyla hafif taneli yapıda üretilmiştir.

🍲 Dengeli ve Yumuşak İçim

Kontrollü mayalama yöntemiyle hazırlanan ekşi mayalı nohutlu tatlı tarhanamız, mideyi yormayan dengeli bir ekşiliğe sahiptir. İçeriğindeki özel nohut dokunuşu, sade tarhanaya kıyasla çorbaya daha zengin bir gövde ve yumuşak bir içim kazandırır. İçinde çok az miktarda kapya ve acı biber bulunsa da baskın bir acılığı yoktur; bu nedenle her yaştan damak tadına hitap eden “tatlı tarhana” kategorisindedir.

🥄 Kullanım Önerisi (Nohutlu Tarhana Çorbası Tarifi)

1. Ölçü: Her 4 su bardağı cold (soğuk) su için 1 tepeleme yemek kaşığı tarhana ekleyin (örneğin: 12 su bardağı suya 3 tepeleme yemek kaşığı).

2. Pişirme: Çorbanızı kaynama noktasına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.

3. Servis Dokunuşu: Dilerseniz ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı salçayı tereyağında kavurup çorbanıza ekleyebilir; servis ederken rendelenmiş kaşar peyniri veya sevdiğiniz baharatlarla lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

🥗 İçindekiler ve Alerjen Bilgisi

• İçindekiler: Güneşte kurutulmuş nohut, domates & biber salçası, kapya biber, un (gluten), kaya tuzu, soğan, ekşi maya, yoğurt ve çok az miktarda acı biber.

• ⚠️ ALERJEN UYARISI: Gluten ve laktoz (süt ürünü) içerir.